Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkool EHTE on 1996.a. tegevust alustanud õppeasutus, mille asutajateks on Eesti Hotellide ja Restoranide Liit, Eesti Turismifirmade Liit ja OÜ Eesti Hotellikool. 2004.a. ühines EHTE-ga Tallinna Kõrgema Giidikool.

EHTE pakub rakenduskõrgharidust, kutseharidust ja täienduskoolitust turismi valdkonnas, täpsemalt reisikorralduse, majutuse ja toitlustuse alal.

Lisaks pakub EHTE toitlustusteenuseid kohvikus ja catering –teenuseid kaubamärgi all EHTE-Catering ning viib läbi Eesti toidukultuuriga seotud arendus- ja koolitusprojekte kaubamärgi all Eesti Kulinaariainstituut.

EHTE missioon on koostöös tööandjatega koolitada kompetentseid, konkurentsivõimelisi ja ettevõtlikke töötajaid majutuse, toitlustuse ning reisikorralduse valdkonnas.

EHTE põhiväärtused on:

• õppijakesksus

• kvaliteet

• eetiline toimimine

• usaldus

• koostöö

• paindlikkus

EHTE visoon aastaks 2015 on:

• EHTE on Ida- ja Põhja-Euroopas tuntud ja tunnustatud turismi- ja hotellivaldkonna koolitusinstitutsioon

• EHTE on Eesti juhtiv hotelli- ja turismihariduse keskus ning tunnustatud rakendusuuringute keskus majutuse, toitlustuse ja reisikorralduse valdkonnas.

• EHTE on arvestatav tegija Eesti ürituskorralduse ja catering-teenuste turul ning juhtiv rahvusliku toidukultuuri kandja.

EHTE tugevusteks on hea positsioon oma valdkondade koolitusturul nii tasemekoolituse kui täiendkoolituse pakkujana. EHTE õppekavad ja õppekeskkond on kaasaegsed ning õppejõud, kelle hulgas mitmed kogenud praktikud valdkonna parimatest ettevõtetest, valdkonna ettevõtjad ja tööandjad, kõrge kvalifikatsiooniga. EHTE-l on hea maine ja tööandjate ning koostööpartnerite usaldus.

Rakenduskõrghariduse tasemel alustati EHTE-s koolitust 2000. aastal. Kõik pakutavad rakenduskõrghariduse õppekavad on akrediteeritud ja kutsehariduse õppekavad kaasajastatud.

EHTE on 2010. aasta seisuga lõpetanud 23 lendu, täpsemalt 739 turismi-, majutus- ja toitlustusvaldkonna spetsialisti, neist 392 omandanud rakenduskõrghariduse.

Igal aastal läbib EHTE-s täienduskoolitusi ligi 500 hotellide, restoranide ja tursimifirmade töötajat ja juhti. EHTE vilistlasi töötab kõigis pealinna suuremates hotellides ja reisibüroodes ning lennu- ja laevafirmades. EHTE lõpetanud töötavad nii hotelliteenindajatena, administraatoritena, toitlustusteenindajatena, konverentsiteenindajate ja -assistentidena majutus- ja toitlustusettevõtetes, reisikonsultantide ja reisikorraldajatena, referentide ja giididena turismifirmades, müügijuhtide ja –assistentidena, projektijuhtidena, turundus- ja tegevjuhtidena nii majutus-toitlustus- kui turismivaldkonna ettevõtetes. Paljud EHTE lõpetanud on loonud endale töökoha või on valdkonna tööandjad ja ettevõtjad, ettevõtete omanikud.

EHTE on Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu (EHRL), Eesti Tursimfirmade Liidu (ETFL) ja Eesti Tuirismihariduse Liidu /ETHL) liige. EHTE teeb koostööd Eesti Peakokkade Ühenduse (EPÜ) ja Eesti Kelnerite ja Ettekandjate Liiduga (EKEL), Eesti ja teiste riikide kolledžite ning kutseõppeasutustega. EHTE on Euroopa Hotelli- ja Turismikoolide Assotsiatsiooni (AEHT) liige.

EHTE tunnuslause on : Edu algab EHTE-st!