Laupäeval, 5. juunil 2010.a. toimus Imaveres Eesti Piimandusmuuseumis kuuendat korda traditsiooniks saanud Piimapäev. Külastajaid ja osalejaid kogunes muuseumiõuele rohkesti.

Piimapäevale andsid suure panuse erinevate kutsehariduskoolide õpilased ja õpetajad üle Eesti, tehes üheskoos erinevaid toite kohupiimast.

Õpitubades meisterdati:

Kohupiimakatted

Kohupiimakastmed ja –täidised

Kohupiimasuupisted

Magustoidud kohupiimast

Küpsetised kohupiimaga

Kohupiimajuustud

Õpitubades valmistatud kohupiimatoite sai soovi korral maitsta ja hinnata. Päeva lõpuks kuulutati välja parim kohupiimatoit.

EHTE ja Eesti Kulinaariainstituut panustas ka sel aastal piimakultuuri edendamisele, kus Tiina Parmu ja Regina Soodla juhendamisel tegid kohupiimatoite Evelyn Esajas, Annika Valk ja Cätlin Juursalu. Osalesime ka eksperimentaaltoas, kus Indrek Kivisalu juhendamisel tegime suppi ja trühvleid.

EHTE-kad valmistasid:

Soolaseid ja magusaid kohupiimakatteid - võileivatorti, kohupiimamajoneesi, kohupiima sinihallitusjuustuga, kohupiimaga täidetud kartuleid, kohupiima-halvaasegu, kohupiim ingveri ja õuntega, kohupiim kohviga.

EHTE-kad jäid Piimapäevaga väga rahule.

Aitäh kõigile, kes andsid oma panuse Piimapäeva kordaminekuks!

Jääme ootama järgmist Piimapäeva!

Regina Soodla

Toitlustuse osakonna juhataja